poroco１月に掲載されました。
ありがとうございます。
感謝を込めて、サンキューメニューを作りました。
ランチ1390円、ディナー 3900円でおトクなコース料理です。
是非、ご利用ください！
１１月１０日より
前菜バイキング付きランチの内容がグレードアップしました！
秋は美味しいものがたくさんあるので
みなさんに味わって頂きたくて
スタッフが日々試行錯誤し…
前菜バイキングの最初の一皿をコースのように
盛り合わせにしてお出しすることになりました！
本日の盛り合わせは…
魚のテリーヌ２色（パプリカ・小松菜）
人参のアリメットサラダ
ハモンセラーノと大根と人参のルーラルド
長いものトマトソース煮
そして存在感のある
色とりどりの野菜のエクレア（シュー・サレ風）内容は日替わりで変わります。
また、そのほかに１０種類の前菜をバイキング形式でご用意しておりますので
お好きなものをお召し上がりください。
色とりどりの前菜盛り合わせと前菜バイキング＋本日のパスタがセットで
９９０円です。是非、グレートアップしたジャルダンポタジエのランチを
ご賞味ください♪
今日は女性に嬉しい
野菜できれいになる食べ方をご紹介します
まず、野菜を食べる時間にポイントがあります
名付けて「野菜時間」
（勝手につけました…。）
野菜時間
午後から夜にかけてです。
この時間がカラダが最も代謝する時間です。
代謝をＵＰさせるために野菜の持つ豊富なビタミン・ミネラルが
必要なのです
野菜の食べ方
野菜にはいろいろな調理法がありますね。
代謝をＵＰさせるにはカラダを温めることが重要です。
生野菜はカラダを冷やします。
ですので温める効果のある香味野菜と一緒に召し上がれば大丈夫
生姜やしそ、赤唐辛子などをドレッシングに
加えるといいですね♪
野菜をもりもり食べて
寒さを乗り切りましょう
デリのソースの紹介が途中のままでしたね
お待たせしました。残りのソースを紹介します！
カシューナッツのジェノベーゼ
ジェノベーゼは松の実が一般的ですがカシューナッツを使うことで
甘みが増し、まろやかな味わいになります。
バジルの香りが効いていて
パスタだけでなくお肉やお魚にもオススメ！
幅広く使えます。
エピスソース
エピスとはフランス語で「スパイス」の意味。
帆立と海老をベースにしたスパイシーなソースです。
パスタはもちろん、オールマイティ使えます。
豚肉のリエット
☆スタッフイチオシ☆
秋刀魚のリエット旬の秋刀魚を使ったリエット
パンやクラッカーに乗せてワインのおともに
あつあつのご飯にon!しても美味しい
ポタジエ・デリは
店頭で販売しております。
是非お立ち寄りください
ひとつずつラッピングしてますので
おみやげやプレゼントにいかがでしょうか
デリシリーズこれから少しずつ仲間を増やしていこうと思っていますので
お楽しみに♪
昨日お約束した通り
ご家庭でも気軽に召し上がれる「ポタジエ・デリ」の
ソースたちをご紹介します
まずはシンプルなところから…。
パスタやピザなど幅広く使えます。
寒くなってきたのブイヨンで薄めてトマトスープはいかがでしょう
塩味を控えているのでお好みで調節してください。
おひとつ￥５８０この瓶、可愛いから食べ終わったら使います！
という嬉しいお声もありましたよ
お花を飾ってもいいかも
先日の野菜マルシェで１番人気だった
豆乳バーニャカウダ
にんにく、アンチョビを使い豆乳を加えることで
まろやかな味わいです。
ソースを温めて秋の美味しい野菜と一緒にお召し上がりください。
たっぷり入って￥８８０
秋の香り♪
「十勝マッシュのデュクセルソース」
十勝マッシュと野菜を炒めて秋のうま味を閉じ込めました。
とっても濃厚
温野菜にかけたり、パスタソースがオススメ！
￥８８０残り３種類はまた明日ご紹介します！
ちなみにこのソースたちは
店頭で販売しています。
おみやげやプレゼントに是非どうぞ
